IITAA
IITAA (Institute for Investigation and Technology of Agronomy and Environment) is very much engaged and has the know how to pursuit studies on insular climate characterization / prediction and effects of global change on communities from the open ocean to the islands tops, modernize agriculture ... Read more »
MEMBERS
Henrique José Duarte Rosa
Integrated Member with contract
Workgroup:Agricultural and Animal Production
Address:
CITA-A (Centro de Investigação de Tecnologias Agrárias dos Açores) Universidade dos Açores Rua Capitão João d'Ávila, São Pedro 9700-042 Angra do Heroísmo
Telephone: 295402420
Email: henrique.jd.rosa@uac.pt
Website: https://www.researchgate.net/profile/Henrique_Rosa3
Profile:
My main area of research has long been related to the seasonality of reproduction in sheep and goats. More recently I have been involved in investigating the manipulation of diets of both grazing beef cattle and dairy cows to improve the fatty acid composition of their beef and milk for the benefit of human health. I have also investigated the effect of finishing bulls with pasture alone or pasture with high energy supplements upon the carcass quality and the collagen content of beef.
Selected publications:
- 1990
- 1991
- 1992
- 1993
- 1994
- 1995
- 1996
- 1997
- 1998
- 1999
- 2000
- 2001
- 2002
- 2003
- 2004
- 2005
- 2006
- 2007
- 2008
- 2009
- 2010
- 2011
- 2012
- 2013
- 2014
- 1. Rosa, H. J. D., Juniper, D. and Bryant, M. J. (2000). The effect of exposure to oestrous ewes on rams' sexual behaviour, plasma testosterone concentration and ability to stimulate ovulation in seasonally anoestrous ewes. Applied Animal Behaviour Science, 67 (4): 293-305.
- 2. Rosa, H. J. D., Juniper, D. and Bryant, M. J. (2000). Effects of recent sexual experience and melatonin treatment of rams on changes in plasma testosterone concentration and sexual behaviour and ability to induce ovulation in seasonally anoestrous ewes. Journal of Reproduction and Fertility, 120, 169-176.
- 1. Rosa, H. J. D., Silva, C. e Bryant, M. J. (2001). Efeito da área de pastoreio na intensidade da resposta de ovelhas ao ‘efeito macho’. Resumos do XI Congresso de Zootecnia. 15-17 Novembro. Madeira. Portugal. Pp 144.
- 2. Silva, C., Guerreiro, M. e Rosa., H.J.D. (2001). Demonstration of a positive effect of androgens on the developmental competence of in vitro matured bovine oocytes. Resumos do XI Congresso de Zootecnia. 15-17 Novembro. Madeira. Portugal. Pp 143.
- 1. Rosa, H. J. D. and Bryant, M. J. (2003). Seasonality of reproduction in sheep: a review. Small Ruminant Research, 48(3), 155-171.
- 2. Rosa, H. J. D., C. C. Silva and Bryant, M. J. (2003). The effect of paddock size on the response of anoestrous ewes to the ‘ram effect’. Small Ruminant Research, 48(3), 233-237.
- 3. Sousa, MB., Rego, OA., Borba, AES e Vouzela, CM e Rosa, HJD. 2003. Efeito do sistema de alimentação sobre a performance de vacas leiteiras. Revista Portuguesa de Zootecnia. Ano X, Nº2: 71-83.
- 4. Rosa, H.J.D., Sílvia, M.T.M., Rego, O., Silva, C.C. e Bessa, R. (2003). Efeito do sistema de alimentação (pastagem vs concentrado) nas características da carne e da carcaça dos bovinos açorianos. Resumos do XIII Congresso de Zootecnia. 1-4 Novembro. Évora. Portugal. Pp 91.
- 5. Rosa, H.J.D, Ventura, P.F.M., Sousa, J.T. e Moreira, D. (2003). Estudo comparativo das performances produtivas e reprodutivas das raças Romney Marsh e Merino Branco exploradas nos Açores. Resumos do XIII Congresso de Zootecnia. 1-4 Novembro. Évora. Portugal. Pp 92.
- 6. Silva, C:C., Rosa, H.J.D. e Knight, P. G. (2003). Variação sazonal da fertilidade bovina: relação com a capacidade de desenvolvimento embrionário de ovócitos bovinos fertilizados in vitro. Resumos do XIII Congresso de Zootecnia. 1-4 Novembro. Évora. Portugal. Pp 67.
- 7. Rego, O.A., Bessa, R.J.B., Portugal, P., Cordeiro, R. Borba, A., Rosa, H.J.D. e Vouzela, C. (2003). Efeito da suplementação com óleo de peixe sobre a performance e o perfil de ácidos gordos da gordura do leite de vacas em pastoreio. Resumos do XIII Congresso de Zootecnia. 1-4 Novembro. Évora. Portugal. Pp 88.
- 8. Rego, O.A., Bessa, R.J.B., Portugal, P., Franco, R., Borba, A., Rosa, H.J.D. e Vouzela, C. (2003). Efeito da suplementação com óleos vegetais sobre a performance e o perfil de ácidos gordos da gordura do leite de vacas em pastoreio. Resumos do XIII Congresso de Zootecnia. 1-4 Novembro. Évora. Portugal. Pp 89.
- 1. Oldemiro A. Rego, Paula V. Portugal, Marisa B. Sousa, Henrique J. D. Rosa, Carlos M. Vouzela, Alfredo E.S Borba and Rui J. B. Bessa (2004). Effect of diet on milk fatty acid pattern from dairy cows. Animal Research, 53, 213-220.
- 2. Calaxa, V., Rosa, H. e Vouzela, C. (2004). Estudo comparativo de duas técnicas de inseminação artificial utilizadas em suinicultura. Resumos do XIV Congresso de Zootecnia. 7 a 9 de Outubro. Angra do Heroismo. Portugal. Pp 52.
- 3. Teles, B., Rosa, H.J.D., Bauman, D.E., Lock, A.L., Perfield II, J.W. and Sinclair, L.A. (2004). The effect of trans-10, cis-12 CLA on milk fat synthesis in lactating sheep. Resumos do XIV Congresso de Zootecnia. 7 a 9 de Outubro. Angra do Heroismo. Portugal. Pp 31-32.
- 1. Oldemiro A. Rego, Henrique J. D. Rosa, Paula V. Portugal, Tiago Franco, Carlos M. Vouzela, Alfredo E.S Borba and Rui J. B. Bessa (2005). The effects of supplementation with sunflower and soybean oils on the fatty acid profile of milk fat from grazing dairy cows. Animal Research, 54, 17-24.
- 2. Rego, O.A., Rosa, H.J.D,, Portugal, P., Cordeiro, R., Borba A. E. S., Vouzela, C. M. and Bessa, R.J.B. (2005). Influence of dietary fish oil on conjugated linoleic acid, omega-3 and other fatty acids in milk fat from grazing dairy cows. Livestock Production Science. 95, 27-33.
- 3. Rego, OA, Bouça, RM, Portugal, P, Borba, AES, Rosa, HJD, Vouzela, CM e Bessa, RJB. 2005. Direct and residual effects of fish oil supplementation on CLA, ómega -3 and other fatty acids on milk fat of grazing dairy cows. Revista Portuguesa de Zootecnia, Ano XII, Nº1, 1-21.
- 4. Rosa, H.J.D. (2005). Factores de qualidade da Carne de Bovino - Destaque para o Sistema de Alimentação”. Resumos das comunicações apresentadas no II Congresso Regional da Carne dos Açores. 25-27 Novembro. Ilha Graciosa. Portugal. Pp 12-14.
- 1. Rosa, H.J.D., Silva, C.C. and Bryant, M.J. (2006). The effect of ram replacement and sex ratio on the sexual response of anoestrous ewes. Small Ruminant Research. , 65(3), 223-229.
- 2. Silva, C.C., Rosa, H.J.D. and Knight, P.G. (2006). Seasonal variation in developmental competence of bovine oocytes matured in vitro. Veterinary Record, 158, 473-475.
- 3. Rego, OA, Bessa, RJB, Rosa, HJD, Miranda, PJ, Vouzela, CM e Borba, AES. 2006. Supplementation of grazing dairy cows with grass silage. 2. Effect upon feeding behaviour. Revista Portuguesa de Zootecnia, Ano XIII, Nº2, 51-60.
- 4. Rego, O.A., Rosa, H.J.D,, Portugal, P., Vouzela, C. M., Borba A. E. S. e Bessa, R.J.B. (2006). Efeito da inclusão de pastagem na dieta sobre a composição da gordura do leite de vaca. XXVII Reunião de Primavera da Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens. 4, 5 e 6 de Maio. Ponta Delgada. Portugal.
- 1. Rosa, H.J.D., Ventura, P.F.M., Sousa J.T., Moreira, D., Borba A.E.S., Rego O.A. (2007). Productive and reproductive performances of Romney Marsh and Merino Branco sheep in the Azores under different feeding regimens. Small Ruminant Research, 67, 296-301.
- 2. Rosa, H. J. D.; Ventura, P. F. M.; Sousa, J. T.; Moreira, D.; Borba, A. E. S.; Rego, O. A.. 2007. Productive and reproductive performance of Romney Marsh and Merino Branco sheep in the Azores under different feeding regimens. SMALL RUMINANT RESEARCH Volume: 67.
- 3. Rosa, H.J.D., Rego, O.A., Silva, C.C.G., Evangelho, L., Simões, E. e Bessa, R.J.B. (2007). Parâmetros produtivos e qualidade da carne e da carcaça de novilhos Holstein criados nas pastagens açorianas. Livro de resumos das comunicações apresentadas no III Congresso Regional da Carne dos Açores. 4-7 Outubro. Ilha Sta Maria. Portugal. Pp 49-50.
- 4. Rosa, H.J.D.,Mendes, S.T., Rego, O.A., Silva, C.C. and Bessa, R.J.B. (2007). Carcass quality and fatty acid composition of intramuscular fat of Holstein bulls reared exclusively on pasture or in feedlot. Book of abstracts of the 58th Annual Meeting of the EAAP. 26-29 August. Dublin. Irland. Pp 36.
- 5. Silva, C.C.G., Simões E.R.E., Rego O.A. and Rosa H.J.D. (2007). Elevated rate of collagen solubilisation in muscles of Holstein bulls fed high energy diet. Book of abstracts of the 58th Annual Meeting of the EAAP. 26-29 August. Dublin. Irland. Pp 39.
- 6. Rego, O.A., Antunes, L., Rosa, H.J.D. Rosa, Borba, A.E.S., Vouzela, C.M., Silva, C.C.G. and Bessa, R.J.B. (2007). The influence of different dietary vegetable oils on milk fat fatty acid composition of grazing dairy cows. Book of abstracts of the 58th Annual Meeting of the EAAP. 26-29 August. Dublin. Irland. Pp 43.
- 7. Vouzela, C., Rego, O., Regalo, S., Rosa, H.J.D., Borba, A. and Bessa, R.J.B. (2007). Effect of grass silage supplementation on performance on milk fat fatty acid composition in grazing dairy cows. Book of abstracts of the 58th Annual Meeting of the EAAP. 26-29 August. Dublin. Irland. Pp 44.
- 1. Oldemiro A. Rego, Henrique J.D. Rosa, Susana M. Regalo, Susana P. Alves, Cristina M.M. Alfaia, José A.M. Prates, Carlos M.Vouzela and Rui J.B. Bessa (2008). Seasonal changes of CLA isomers and other fatty acids of milk fat from grazing dairy herds in the Azores. Journal of the Science of Food and Agriculture, 88, 1855-1859.
- 2. Rego, O.A., Regalo, S.M.M., Rosa, H.J.D., Alves S.P., Borba, AE. S., Bessa, R.J.B., Cabrita, A.R.J. and Fonseca, A.J.M. (2008). Effects of grass silage and soybean meal supplementation on milk production and milk fatty acid profiles of grazing dairy cows. Journal of Dairy Science, 91, 2736-27443.
- 3. Rego, Oldemniro A.; Rosa, Henrique J. D.; Regalo, Susana M.; Alves, Susana P.; Alfaia, Cristina M. M.; Prates, Jose A. M.; Vouzela, Carlos M.; Bessa, Rui J. B.. 2008. Seasonal changes of CLA isomers and other fatty acids of milk fat from grazing dairy herds in the Azores. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Volume: 88
- 4. O.A. Rego, H.J.D. Rosa, S.M. Regalo, C.G. Silva, S.P. Alves, C.M. Vouzela, A.E.S. Borba, R.J.B. Bessa, A.R.J. Cabrita, A.J.M. Fonseca. (2008). Efeitos da suplementação com silagem de erva sobre a composição da gordura do leite de vacas em pastoreio. In: XVII Congresso de Zootecnia, Ponta Delgada, de 16 a 19 de Abril de 2008. Pp: 40.
- 5. O.A. Rego, V.L.G. Duarte, H.J.D. Rosa, S.M. Regalo, C.G. Silva, S.P. Alves, C.M. Vouzela, A.E.S. Borba, A.R.J. Cabrita, A.J.M. Fonseca, R.J.B. Bessa. (2008). Variação no perfil dos ácidos gordos da gordura do leite de vaca relacionada com a mudança na dieta. In: XVII Congresso de Zootecnia, Ponta Delgada, de 16 a 19 de Abril de 2008. Pp: 41.
- 6. O.A. Rego, H.J.D. Rosa, S.M. Regalo, C.G. Silva, S.P. Alves, C.M.M. Alfaia, J.A.M. Prates, C.M. Vouzela, A.E.S. Borba, R.J.B. Bessa. (2008). Variação sazonal na concentração de isómeros do ácido linoleico conjugado (CLA) e outros ácidos gordos da gordura do leite de explorações leiteiras dos Açores. In: XVII Congresso de Zootecnia, Ponta Delgada, de 16 a 19 de Abril de 2008. Pp: 71.
- 7. C.C.S. Pimentel, O. A Rego, H.J.D. Rosa, S.P. Alves, C.M.M. Alfaia, J.A.M. Prates, C.M. Vouzela, A.E.S. Borba, R.J.B. Bessa (2008). Caracterização do perfil dos ácidos gordos da gordura de lacticínios provenientes dos Açores e do Continente Português. In: XVII Congresso de Zootecnia, Ponta Delgada, de 16 a 19 de Abril de 2008. Pp: 90.
- 8. O.A. Rego, J.P.L. Machado, C.M. Vouzela, H.J.D. Rosa, S.P. Alves, A.E.S. Borba, C.G.Silva, R.J.B. Bessa (2008). Influência do sexo, altitude e da estação do ano sobre a composição química e sobre o perfil dos ácidos gordos da carcaça inteira do coelho selvagem (Oryctolagus cuniculus L.). In: XVII Congresso de Zootecnia, Ponta Delgada, de 16 a 19 de Abril de 2008. Pp: 97.
- 9. Rego, O.A., Rosa, H.J.D., Antunes, L.M., Vouzela, C.M., Borba, A.E.S., Cabrita, A.R.J., Fonseca, A.J.M. e Bessa, R.J.B. (2008). Influência da suplementação com óleos vegetais de diferente composição sobre a performance e o perfil de ácidos gordos da gordura do leite de vacas em pastoreio. Resumos do XVII Congresso de Zootecnia. 16 a 19 de Abril. São Miguel, Açores. Portugal. Pp 32.
- 10. Rego, O.A., Rosa, H.J.D., Regalo, S.M., Alves, S.P., Vouzela, C.M., Borba, A.E.S., Bessa, R.J.B., Cabrita, A.R.J. e Fonseca, A.J.M. (2008). Efeitos da suplementação com silagem de erva e com bagaço de soja sobre o desempenho produtivo de vacas leiteiras em pastoreio. Resumos do XVII Congresso de Zootecnia. 16 a 19 de Abril. São Miguel, Açores. Portugal. Pp 38.
- 1. Rego, O. A.; Alves, S. P.; Antunes, L. M. S.; Rosa, H. J. D.; Alfaia, C. F. M.; Prates, J. A. M.; Cabrita, A. R. J.; Fonseca, A. J. M.; Bessa, R. J. B. 2009. Rumen biohydrogenation-derived fatty acids in milk fat from grazing dairy cows supplemented with rapeseed, sunflower, or linseed oils. JOURNAL OF DAIRY SCIENCE Volume: 92
- 2. C.F.M. Vouzela, G. Ferreira, H.J.D. Rosa, O.A. Rego, A.E.S. Borba (2009). Effect of live weight at first breeding on reproductive and productive performance of gilts. In: 60th Annual Meeting of the European Association for Animal Production. Barcelona, Spain, 24 - 27 August 2009. Pp: 450.
- 3. Rego, OA, Rosa, HJD, Alves, SP Alfaia, CMM, Prates, JAM, Silva, CCG, Vouzela, CFM, Borba, AES e Bessa, RJB. 2009.Caracterização do perfil dos ácidos gordos da gordura de lacticínios provenientes dos Açores e do Continente Português. Qualidade e Sustentabilidade: Uma Abordagem Integrada. 9º Encontro Química dos Alimentos. 29 Abril a 2 de Maio, Angra do Heroísmo. p:86.
- 4. Rosa H.J.D., Rego O.A., Evangelho L.R., Silva C.C.G., Borba A.E.S., Bessa R.J.B. (2009) Growth Performance and carcass characteristics of Holstein bulls reared exclusively on grass or finished with ground maize. 60th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Barcelona, pp 40.
- 5. Silva C.C.G., Rosa H.J.D., Rego O.A., Prates J.A.M., Bessa R.J.B. (2009) Fatty acid composition of intramuscular fat of Holstein bulls fed exclusively on grass or finished with ground maize. 60th Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Barcelona, pp 40.
- 6. Rosa H.J.D., Rego O.A., Silva C.C.G., Evangelho L., Simões E., Prates J.A.M., Bessa R.J.B. (2009) Qualidade da carcaça e da carne de bovino Holstein produzida nas pastagens açorianas. 9º Encontro de Química dos Alimentos, Angra do Heroísmo, pp14.
- 7. Rego, O. A., Alves, S. P., Antunes L.M.S., Rosa, H.J.D., Alfaia, C.F.M., Prates, J.A.M., Cabrita, A.R.J., Fonseca, A.J.M. and Bessa, R.J.B. (2009). Rumen biohydrogenation derived fatty acids in milk fat from grazing dairy cows supplemented with rapeseed, sunflower or linseed oils. Journal of Dairy Science, 92, 4530-4540.
- 1. Rosa H.J.D., Silva C.C., Bryant M.J. 2012. The effect of melatonin treatment in rams on seasonal variation of testicular size and semen production parameters. Small Ruminant Research, 102: 197– 201.
- 2. Célia C.G. Silva, Liliana M.F. Sousa, João S. Madruga, Henrique J.D. Rosa. 2012. Efeito do chá (Camellia sinensis) na redução do conteúdo em colesterol de ovos de galinha. Livro de actas do 11º Encontro de Química dos Alimentos, Bragança, pp. 30 (ISBN 978-972-745-141-8).
- 1.
Coelho M.C., Silva C.C.G., Ribeiro S.C., Dapkevicius M.L.N.E., Rosa H.J.D. (2014) Control of Listeria monocytogenes in fresh cheese using protective lactic acid bacteria. International Journal of Food Microbiology, 191: 53–59
- 2.
Rosa H.J.D., Rego O.A., Silva C.C.G., Alves S.P., Alfaia C.M.M., Prates J.A.M., Bessa R.J.B. (2014) Effect of corn supplementation of grass finishing of Holstein bulls on fatty acid composition of meat lipids. Journal of Animal Science, 92: 3701-3714
Selected projects:
- Valorização ecosustentável de espécies vegetais invasoras da Macaronésia para a obtenção de fibras industriais, MAC/4.6D/040
- Understanding lactic acid bacteria (LAB) potential: Nutritional benefits and safety advantages in cheeses
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